НАСКОЛЬКО ТОЧНО ПО ПУЛЬСОВОЙ СТОИМОСТИ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ РАСХОД КАЛОРИЙ? В подсчете расхода калорий трудно найти схожие работы. Цифры очень сильно разняться. Для примера расчета возьмем мужчину с весом и попытаемся рассчитать его расход калорий при беге. В таблице 2.4. приведены данные о том, что при беге со скоростью и весе расход калорий будет равен 485 ккал/час. Однако на каждые сверх 68 предлагается добавлять 12%. То есть, при беге в течение часа со скоростью 11 км/час расход калорий мужчиной с весом составит 679 ккал/час. При беге со скоростью 16 км/час этим же мужчиной расход составит уже 1050 ккал/час. Субъективно данные кажутся заниженными. В поисках более достоверных данных был найден журнал «Muscle Nutrition» (№1, 2000). Сравним предложенные этим журналом оценки с тем способом определения затрат калорий, который приведен в п. 11.1. Посчитаем число килокалорий, которые потеряет мужчина с весом при различной скорости бега за 1 час и сравним полученные данные с таблицей. Таблица 2.17 Энерготраты при различных нагрузках «Muscle Nutrition» (№1, 2000).
При этом обратим внимание на то, что S – длинна пробегаемой дистанции, которая представляет собой произведение скорости бега на время. Напомним, что в формуле используется цифра в 15%, которая имеет физический смысл угла наклона бегуна от вертикальной составляющей. Мы должны понимать, что этот угол наклона существенно меняется при возрастании скорости. Это значит, что для пешей ходьбы, например, нам следовало бы брать для расчетов 7-10%, а для очень быстрого бега (например, на 100 м) речь уже идет о 20%. Однако посмотрим на результаты с одним и тем же средним показателем 15%. Таблица 2.18 Сравнение экспериментальных и расчетных данных расхода ккал при беге с различной скоростью мужчиной с весом
Как видно из рис. 12, и без корректировки угла наклона речь идет о достаточно высокой сходимости. Поскольку реальных данных о зависимости угла наклона от темпа бега нет, то внести такую зависимость в расчеты не представляется возможным. Однако мы понимаем, что такая коррекция угла наклона в реальной практике еще больше приблизит расчетную кривую к экспериментальной. Полозов А.А. Слагаемые максимальной продолжительности жизни: что нового? [Текст]/ А.А. Полозов. – М.: Советский спорт, 2011. – 380с.: ил |