Полозов Андрей Анатольевич

ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ

Газета The Daily Mirror (2006) публикует список 4 вредных продуктов:

- Сладости - они заставят вас набрать вес, поскольку в них много калорий, но нет полезных веществ. Ограничьте потребление сахара. Из всех типов сладких продуктов особенно выделяют два: газированные напитки и батончики. Они созданы вовсе не для утоления жажды, а для ее вызывания, отличаются огромным количеством сахара. В 1 стакане колы, к примеру, содержится не менее 5 чайных ложек сахара. Сочетание большого количества сахара и различных добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.

- Соль - может быть «спрятанной» в соусах и подливках. Повышает давление. В обычных продуктах питания соли вполне достаточно для удовлетворения потребностей организма.

- Спиртное - не пейте больше 2 порций спиртного в день, оно содержит много калорий и мешает организму усваивать витамины. Наиболее здоровый вариант - красное вино.

- Насыщенные жиры - содержатся в мясе, сыре, куриной коже, мороженом. Они повышают уровень холестерина и способствуют увеличению веса. Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе жиры (сало, нутряной жир, свиная шкурка и т.п.) занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок.

К этому списку можно смело добавить еще две позиции:

- Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре, — это, в сущности, смесь углеводов и жира плюс искусственные вкусовые добавки. Сюда же стоит отнести и картофель-фри.

- Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде.

Полозов А.А. Слагаемые максимальной продолжительности жизни: что нового? [Текст]/  А.А. Полозов. – М.: Советский спорт, 2011. – 380с.: ил
www.polozov.nemi-ekb.ru